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ナスタチューム

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食用のお花ナスタチューム。

毎年育ててお料理に彩りを出してくれます。

蜜の味も楽しめ、傘のような葉は辛味があり

テリーヌやハムと相性が良いです。

花の下には、ラズベリーが順調に育っています。

後1ヶ月くらいかな?しばしお待ちを。

ボリジ

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ボリジはカリウムやカルシウムが豊富に含まれるハーブです。

発汗作用や抗炎症作用などがあり、葉や花を食用とします。

フリットや彩りに活躍中。

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