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2025/11/03
ジビエとワイン ペアリングディナー 2025/11/29
お久しぶりです。さて秋も深まり、アッと言う間に冬も目の前ですね。
今年も11月15日に狩猟が解禁され、ジビエの季節になります。
そこで今回はイタリアの狩猟文化に敬意を払い、
イタリアワインとジビエの会を開催したいと思います。
2025年11月29日(土曜日)18：30一斉スタート
料理、デザート7皿、ワイン７種込みでお一人様15,000円(税サ別)
最低遂行人数は６名様 ご予約はお電話のみとなります。
6種のジビエ ほろ苦い野菜
Cantillon Racine 2020
雉 白菜
La Castellada Sauvignon2019
日本鹿 3年寝かせたジャガイモ
Le Coste ‘Lulu’2019
田鴫 自家製アンチョビ
Vino Di Anna Vino Rosso Qvevri 2012
真鴨 冬野菜
Le Due Terre Sacrisassi Rosso 2019
雉鳩 小麦
Fanetti Vino Nobile di Montepulciano Riserva 1990
秋フルーツ 地場ナッツ
L’Arco Recioto della Valpolicella 2017
サスティナブルドリンク
ご予約お待ちしております。
Artigiano tel:048-507-7123