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2025/05/29

2025年6月のカレンダー

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夏野菜の準備等 自家菜園野菜のご機嫌等により臨時休業を頂く場合がございます
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2025/05/13

店内での写真撮影について

店内での写真撮影について

長文になりますが、ご一読いただけましたら幸いです。

店内での写真撮影について。

お客様の中には、大切な記念日の思い出や、ご家族様へのご報告として料理を撮影される事が何よりのお楽しみな方もいらっしゃりましたし、プロ並みのお写真を御撮り頂き、当店のアピールにも積極的にご参加していただいた方もいらっしゃいました。皆様のご配慮もあり我々としてはとても心穏やかに過ごして参りました。

しかし、他方ではお席を立ち、店内の撮影などを行うなどの心無いお客様や、時間をかけて撮影されるためお召し上がりになる頃には料理の状態が変わってしまうお客様もいらっしゃいました。そんな中、周りのお客様はシャッター音や映り込みを気にされる方がいたのもまた事実です。   

ここで難しいのが、写真を撮る行為自体について、こちらの方は良くて、こちらの方はダメと分け隔てなく平等にする事が難しく、店舗移転を機に心苦しい状況ではあったのですが写真撮影を一律ご遠慮頂くことにしておりました。

今までこの様な説明もなさぬまま時間が過ぎ、賛否両論ある中現在に至っております事大変申し訳ございません。しかしながら、前者の方たちの楽しみを奪ってしまったのではないかと罪悪感がずっと心残りで、日々悶々としております。

そこで今後は同席の方やお食事の妨げにならない程度の料理写真のみ撮影可能とさせて頂きます。引き続きお気になさる方へのご配慮の為、店内のお写真、過度な撮影等はご遠慮頂きますが、記念日等集合写真などはスタッフがお手伝いさせて頂きますのでご安心ください。いろいろとこちらの要望ばかりで大変恐縮なのですが、ご理解頂けますと幸いです。

店主

2025/04/22

2025年5月のカレンダー

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ゴールデンウイークは
後半5/3(土)~5/6(火)でお休みを頂戴しております
5/25(日曜日)営業しまーす!!

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2025/04/01

ペアリングディナーのお知らせ

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東京湾天然虎河豚とAzucca e Azucco
昔は東京湾には虎河豚はいませんでした。
地球温暖化の影響で海水温が上昇して虎河豚には住みやすい環境に成ったようです。
食べ手からすれば、産地に近くとても良い事の様に思われがちですが、
海水温の上昇を手放しで歓迎できないのもまた事実です。
でも自然の力には勝てないので、せっかくなら美味しく頂いてしまいましょうー(笑)。
しかも、4月ごろには白子が入っている最高の時期です。
合わせるワインは、去年より取引を始めさせて頂きました 愛知県豊田市にあるワイナリーアズッカエアズッコ様です。
ご夫婦お二人様で運営されており、ご自分達で管理され、醸造されて生み出すワインはまるで子供たちを扱う親の様。
お二人の修行先はイタリア・トスカーナ州。シェフの修行先もトスカーナ州。
何となく親近感を勝手に抱いております。
来訪時に名古屋、三河湾の魚種の多さと、河豚の文化の目の当たりにし、
今回のワインは即答でアズッカエアズッコさんに決まりました
皆さんでお二人の思いを河豚料理と共に!!
料理・デザートとワイン7種
・自家菜園野菜と
・蒸し
・山菜
・熊谷産自然豚の自家製ベーコン
・自家菜園浅葱
・自家製発酵バター
・熊谷産ベリー  
・お食後の持続可なお飲み物と自家製小菓子

2025年4月12日 19時¥16,000(税サ別) 
Artigiano
アルティジャーノ〒360-0022熊谷市戸出526 Tel:Fax048-507-7123
ArtigianoHP http://artigiano2010.com/ 不定休
最低履行人数6名様。お電話のみでご予約を承っております。
詳しくはお電話にてご確認下さい。

2025/03/21

2025年4月のカレンダー

2025年4月のカレンダー

ゴールデンウイークは
5/3(土)~5/6(火)でお休みを頂戴しております

また 自家菜園野菜のご機嫌等により臨時休業を頂く場合がございます
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