Artigiano　新着情報

サクラの芽吹く季節になりましたが、皆様いかがお過しでしょうか？さて、アルティジャーノでは春の企画としてこの時期外せないロゼ色のワインと旬のロゼ色食材を合わせた会や、国営武蔵丘陵森林公園でのBBQ、小川のワイン祭への参加、など色々とご用意致します。春の陽気に誘われて皆様お誘いの上、ご参加心よりお待ち申し上げます。

2018年４月28日(土)、29日(日)　小川のワイン祭参加

2018年4月30日(月)国営武蔵丘陵森林公園でのBBQ 11:00～15:00

2018年5月19日(土)19:00～ロゼ色ワインとロゼ色旬食材の会

アルティジャーノ料理教室　次回2018年4月13日(金)

東京ガス料教室

東京ガス熊谷のテストキッチンにて実体験型料理教室。詳しくは東京ガス様HPにて。

それぞれのご案内は、順に掲載いたします。

本日は畑の準備で臨時休業いたします。ご予定の方申し訳ございません。

2月24日のディナーの模様。

月日を感じるワイン、生産者の思い、お客様との会話、料理との組み合わせ。全てが楽しい時間でした。

3月に入り暖かくなりましたね。また季節に合う楽しい企画を練らせて頂きます。ご案内お待ち下さい。

国産馬肉タルタル　自家菜園冬野菜のサラダ　黒トリフがけ
OBUSÈ WINERY MÈTHODE ERRONÈE K 2009

熊谷産烏骨鶏卵と黒トリフのザバイオーネ　赤ワインソース
Lange  Barbera d’alba  Bartolo Mascarello 2013    

熊谷地粉うどん？　黒トリフソース
Boca  Le Piane1987

フォアグラと黒トリフを詰めた所沢産鶉のロースト　
自家菜園牛蒡の焼リゾット添え

Chianti Rufino1978

黒トリフのティラミス
Matteo collegia Demi sec 2014

 またお会いしましょう。

・3月  2日(金)   ヴェネト編　受付中

蛍烏賊のインヅィミーノ

牡蠣とルコラのパスタ

白身魚のクロッカンテ　ブロッコリーピューレ

クリームチーズでティラミス

好評に付き2部制となりました。

1部　10：00～13：00 　

2部　13：30～16：30　残席有り　2名様 

明日ですがお席に余裕がありますので、ご都合よろしければ是非お出かけ下さい。

詳しくは、当店ホームページSchoolにてご確認下さい。

明後日ですよ～～！残り4名様

冬の黒トリフホントに食べ収めです。召し上がった事の無い方にこそ1度体験して頂きたい。

更にワインとのマリアージュ。

ベストマッチな組み合わせはビックリするほど感動致します。

一緒に分かち合いましょう。お勧めです。

黒トリフと熟成ワインの組み合わせの会

2018年2月24日（土曜日）19：00一斉スタート

￥15,000（税込・料理＆ワイン代込み）

メニュー 

国産馬肉タルタル　自家菜園冬野菜のサラダ　黒トリフがけ
OBUSÈ WINERY MÈTHODE ERRONÈE K 2009

熊谷産烏骨鶏卵と黒トリフのザバイオーネ　赤ワインソース
Lange  Barbera d’alba  Bartolo Mascarello 2013      

熊谷地粉うどん？　黒トリフソース
Boca  Le Piane1987

フォアグラと黒トリフを詰めた所沢産鶉のロースト　

自家菜園牛蒡の焼リゾット添え
Chianti Rufino1978

黒トリフのティラミス
Matteo collegia Demi sec 2014

でお待ち申し上げます。