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2024/06/01
満月ディナー開催のお知らせ
満月ワインディナー
6月22日(土) 19時一斉スタート
江戸前食材と熊谷産天然キノコ アズッカエアズッコバックヴィンテージ
当店で暫く寝かせて頂いた愛知県のワイナリーのアズッカエアズッコのワインを
満月の夜の月明かりの中、ゆっくりと味わって頂こうと思います
合わせる食材を考えるとワイナリーと同じ愛知県には三河湾があり、
先日伺った名古屋市場の地元魚介のすばらしさでした。
そこで三河湾に似た東京湾の江戸前魚介にスポットあて、シェフの釣果も加え、
おそらくシーズン初めの天然キノコも出始める予報？
そこで江戸前の食材と天然キノコをワインに合わせた料理、ドルチェに仕立てたいと思います
先日アズッカエアズッコさんに訪問してまいりました
￥15,000（税サ別）御1人様 お料理6品デザート1品とワイン代込々
お電話にてお問い合わせ、ご予約を承っております。 今回はお酒の飲まれない方はご遠慮頂いております。 写真はイメージです
