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2018/03/16

春の各種イベント

Artigiano 新着情報

サクラの芽吹く季節になりましたが、皆様いかがお過しでしょうか?さて、アルティジャーノでは春の企画としてこの時期外せないロゼ色のワインと旬のロゼ色食材を合わせた会や、国営武蔵丘陵森林公園でのBBQ、小川のワイン祭への参加、など色々とご用意致します。春の陽気に誘われて皆様お誘いの上、ご参加心よりお待ち申し上げます。

 

 

2018年4月28()29() 小川のワイン祭参加

今回は初の2日間開催、去年同様フル参加、フルスイングでお待ちしております。詳しくは武蔵ワイナリーさんFB、又はLove wineにてご確認ください。

 

2018430()国営武蔵丘陵森林公園でのBBQ 11:0015:00

野外炊飯広場を使い新緑の下で気軽に行う予定です。荒天の場合はアルティジャーノで開催となります。

 

2018519()19:00~ロゼ色ワインとロゼ色旬食材の会

駿河湾生桜海老や、国産桜肉(馬)、自家菜園八重桜など色々と思案中。日本ワインは齊藤ぶどう園(千葉)やドメーヌヒデ(山梨)。イタリアワインからはカステラーダ(フリウリ)、イヴィニェーリ(シチリア)などの新着ワイン。日伊、良い所どりのラインナップでお届けいたします

 

アルティジャーノ料理教室 次回2018413()

身近な旬の食材を使用したイタリア料理。少人数様で月一開催。

 

東京ガス料教室

東京ガス熊谷のテストキッチンにて実体験型料理教室。詳しくは東京ガス様HPにて。

 

 

それぞれのご案内は、順に掲載いたします。

2018/03/08

畑準備の為、臨時休業

本日は畑の準備で臨時休業いたします。ご予定の方申し訳ございません。

2018/03/01

黒トリフと熟成ワインの組み合わせ

2月24日のディナーの模様。

月日を感じるワイン、生産者の思い、お客様との会話、料理との組み合わせ。全てが楽しい時間でした。

3月に入り暖かくなりましたね。また季節に合う楽しい企画を練らせて頂きます。ご案内お待ち下さい。

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国産馬肉タルタル 自家菜園冬野菜のサラダ 黒トリフがけ
OBUSÈ WINERY MÈTHODE ERRONÈE K 2009

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熊谷産烏骨鶏卵と黒トリフのザバイオーネ 赤ワインソース
Lange  Barbera d’alba  Bartolo Mascarello 2013    

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熊谷地粉うどん? 黒トリフソース
Boca  Le Piane1987

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フォアグラと黒トリフを詰めた所沢産鶉のロースト 
自家菜園牛蒡の焼リゾット添え

Chianti Rufino1978

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黒トリフのティラミス
Matteo collegia Demi sec 2014

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 またお会いしましょう。

2018/03/01

明日の料理教室 ヴェネト編

3  2()   ヴェネト編 受付中

蛍烏賊のインヅィミーノ

牡蠣とルコラのパスタ

白身魚のクロッカンテ ブロッコリーピューレ

クリームチーズでティラミス

 

好評に付き2部制となりました。

1部 10:00~13:00  

2部 13:30~16:30 残席有り 2名様 

 

明日ですがお席に余裕がありますので、ご都合よろしければ是非お出かけ下さい。

詳しくは、当店ホームページSchoolにてご確認下さい。

2018/02/22

黒トリフと熟成ワインの組み合わせの会 お席あります

明後日ですよ~~!残り4名様

冬の黒トリフホントに食べ収めです。召し上がった事の無い方にこそ1度体験して頂きたい。

更にワインとのマリアージュ。

ベストマッチな組み合わせはビックリするほど感動致します。

一緒に分かち合いましょう。お勧めです。

 

黒トリフと熟成ワインの組み合わせの会

2018年2月24日(土曜日)19:00一斉スタート

¥15,000(税込・料理&ワイン代込み)

メニュー 

国産馬肉タルタル 自家菜園冬野菜のサラダ 黒トリフがけ
OBUSÈ WINERY MÈTHODE ERRONÈE K 2009

 

熊谷産烏骨鶏卵と黒トリフのザバイオーネ 赤ワインソース
Lange  Barbera d’alba  Bartolo Mascarello 2013      

 

熊谷地粉うどん? 黒トリフソース
Boca  Le Piane1987

 

フォアグラと黒トリフを詰めた所沢産鶉のロースト 

自家菜園牛蒡の焼リゾット添え
Chianti Rufino1978

 

黒トリフのティラミス
Matteo collegia Demi sec 2014

 

でお待ち申し上げます。

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